欧洲云杉乔木，在原产地高达60米，胸径达4~6米;幼树树皮薄，老树树皮厚，裂成小块薄片。大枝斜展，小枝通常下垂，幼枝淡红褐色或桔红色，无毛或有疏毛。冬芽圆锥形，先端尖，芽鳞淡红褐色上部芽鳞反卷，基部芽鳞先端长尖，有纵脊，具短柔毛。小枝上面之叶向前或向上伸展，下面之叶向两侧伸展或与两侧之叶向上弯伸，或下垂小枝之叶辐射向前伸展，四棱状条形，直或弯曲，长1.2~2.5厘米，横切面斜方形，四边有气孔线。球果圆柱形，长10~15厘米，稀达18.5厘米，成熟时褐色;种鳞较薄，斜方状倒卵形或斜方状卵形，先端截形或有凹缺，边缘有细缺齿;种子长约4毫米，种翅长约16毫米。

耐荫能力较强，对气候要求不严，多分布于年平均4~12℃、年降水量400~900毫米、年相对湿度60%以上高山地带或高纬度地区。抗寒性较强，能忍受~30℃以下低温，但嫩枝抗霜性较差。在气候温和而又湿润的条件下，在酸性至微酸性的棕色森林土或褐棕土生长甚好。

原产欧洲北部及中部，为北欧主要造林树种之一。中国江西庐山及山东青岛引种，生长良好。

主要价值

木材通直，切削容易，无隐性缺陷。可作电杆、枕木、建筑、桥梁用材;还可用于制作乐器、滑翔机等，并是造纸的原料。

云杉针叶含油率约0.1~0.5%，可提取芳香油。树皮含单宁6.9~21.4%，可提取。